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妙手醫(yī)生精選

冠心病能否吃茼蒿菜

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醫(yī)生主講實錄

首先回答是肯定的,冠心病的患者可以吃一些茼蒿菜。因為茼蒿菜具有調味健脾、降壓補腦的功效,常吃茼蒿菜對咳嗽痰多、脾胃不和、記憶力減退、習慣性便秘均有較好的療效。

當茼蒿與肉和雞蛋一塊炒可以提高其維生素A的吸收率,將茼蒿炒一下拌上芝麻油、味精和淡鹽,最適合冠心病、高血壓病人的食用。

茼蒿又稱蓬茼、茼菜、蒿子,為菊科一年生或二年生草本植物,葉互生,長形羽狀分裂,花黃色或者白色與野菊花很像,有安心氣、養(yǎng)脾胃、消痰飲、利腸胃之功效。

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