切開土豆有黑點(diǎn)的不能吃，沒有成熟的土豆當(dāng)中的龍葵素的含量是成熟的五到六倍，土豆中含有一種叫做龍葵堿的物質(zhì)俗稱馬鈴薯毒素，有麻醉中樞神經(jīng)和溶解紅細(xì)胞的作用。新鮮的土豆中含量較少對(duì)人的身體沒有影響，當(dāng)土豆發(fā)芽出現(xiàn)黑斑或是糜爛的時(shí)候，龍葵素的含量倍增，吃了之后很容易導(dǎo)致龍葵素中毒。所以當(dāng)發(fā)現(xiàn)土豆里有黑點(diǎn)的時(shí)候要及時(shí)的丟棄，不要覺得可惜而繼續(xù)使用，這樣是不利于健康。土豆中央有黑點(diǎn)的原因就是因?yàn)辇埧氐拇嬖冢埧厥且环N弱堿性糖干物質(zhì)，食用以后容易引起中毒。龍葵素對(duì)人體粘膜具有腐蝕性及刺激性對(duì)中樞系統(tǒng)有麻痹作用，能夠破壞血液中的紅細(xì)胞，甚至引起腦組織充血水腫等等。龍葵素的毒性那是非常強(qiáng)，中毒癥狀可以表現(xiàn)為嘔吐腹瀉和神經(jīng)毒性嚴(yán)重者還可以導(dǎo)致死亡，所以如果土豆中間出現(xiàn)黑點(diǎn)是不可以食用。
土豆中間有黑點(diǎn)能吃嗎
王曉彥主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京天壇醫(yī)院皮膚科
2022-06-2217865次
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黃安斌
主任醫(yī)師華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院附屬協(xié)和醫(yī)院
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01:22
趙夢雅
執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院
2018-08-01 84529次
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土豆中間有黑點(diǎn)能吃嗎切開土豆有黑點(diǎn)的不能吃，沒有成熟的土豆當(dāng)中的龍葵素的含量是成熟的五到六倍，土豆中含有一種叫做龍葵堿的物質(zhì)俗稱馬鈴薯毒素，有麻醉中樞神經(jīng)和溶解紅細(xì)胞的作用。新鮮的土豆中含量較少對(duì)人的身體沒有影響，當(dāng)土豆發(fā)芽出現(xiàn)黑斑或是糜爛的時(shí)候，龍葵素的含量倍增，吃了之后很容易導(dǎo)致龍葵素中毒。所以當(dāng)發(fā)現(xiàn)土豆里有黑點(diǎn)的時(shí)候要及時(shí)的丟棄，不要覺得可惜而繼續(xù)使用，這樣是不利于健康。土豆中央有黑點(diǎn)的原因就是因?yàn)辇埧氐拇嬖冢埧厥且环N弱堿性糖干物質(zhì)，食用以后容易引起中毒。龍葵素對(duì)人體粘膜具有腐蝕性及刺激性對(duì)中樞系統(tǒng)有麻痹作用，能夠破壞血液中的紅細(xì)胞，甚至引起腦組織充血水腫等等。龍葵素的毒性那是非常強(qiáng)，中毒癥狀可以表現(xiàn)為嘔吐腹瀉和神經(jīng)毒性嚴(yán)重者還可以導(dǎo)致死亡，所以如果土豆中間出現(xiàn)黑點(diǎn)是不可以食用。語音時(shí)長 1:34”
王毅
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水痘中間有黑點(diǎn)怎么回事水痘中間有黑點(diǎn)，這種情況是比較正常的現(xiàn)象，因?yàn)樗恢虚g有黑點(diǎn)，主要就是結(jié)痂時(shí)間比較長，很快就有可能會(huì)脫落。脫落之后表明水痘也就恢復(fù)了，這個(gè)時(shí)間建議大家一定要注意，不要用手去摳結(jié)痂，以免落下痘印或者是留下疤痕。同時(shí)還應(yīng)該要注意，在這期間應(yīng)該要積極的配合醫(yī)生，服用一些抗病毒的藥物來進(jìn)行治療，緩解癥狀。等結(jié)痂脫落之后可以正常的參與工作或者是正常的學(xué)習(xí)。另外，在飲食上一定要注意，以清淡為主，不要吃辛辣、油膩、生冷、刺激性的食物。同時(shí)還應(yīng)該要注意，多吃一些新鮮的水果、蔬菜，補(bǔ)充維生素，能夠促進(jìn)細(xì)胞的修復(fù)，使疾病盡快恢復(fù)。語音時(shí)長 01:07”
黃萍
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成波
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高建軍
主任醫(yī)師濰坊市婦幼保健院
2023-06-21 401次
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王曉彥
主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京天壇醫(yī)院
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土豆中間發(fā)黑是怎么回事能吃嗎土豆中間發(fā)黑通常是因?yàn)檠趸冑|(zhì)、馬鈴薯環(huán)腐病等原因?qū)е?，通常不能吃，否則會(huì)對(duì)身體造成損傷。1、氧化變質(zhì)：氧化變質(zhì)通常是指食品發(fā)生物理變化使外形變化，也結(jié)在微生物作用下所發(fā)生的腐敗變質(zhì)，因?yàn)槭澄镏型ǔ：醒趸?、過氧化酶、淀粉酶，如果長期在含有氧氣多的環(huán)境下放置，很有可能會(huì)導(dǎo)致食物腐化，從而出現(xiàn)發(fā)臭、
張媛媛
副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院
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