孕婦可以適量的吃海膽,但不要多吃,也不要生吃。海膽營養(yǎng)價值豐富,富含蛋白質(zhì),脂肪,維生素,以及各種氨基酸,磷,鈣等營養(yǎng)成分,能夠為孕婦和胎兒提供營養(yǎng)成分。海膽還具有藥用價值,有化瘀消腫,清熱消炎,健脾強(qiáng)筋的功效。另外,海膽中所含的蛋白質(zhì)易被人體吸收,加上本身味道特別鮮美,促進(jìn)唾液分泌,刺激食欲,有較好的滋補(bǔ)作用。
但是海膽的汞含量比較高,孕婦經(jīng)常吃會影響胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育,所以不宜大量食用,適量的吃,也不要生吃。