腦梗塞的患者可以吃豆腐。腦梗塞是一類神經(jīng)系統(tǒng)疾病,主要是由于顱內(nèi)血管的阻塞,導(dǎo)致該血管所營養(yǎng)的腦組織缺血缺氧,組織水腫,顱內(nèi)壓增高,從而引起一系列臨床上的癥狀。
腦梗塞的患者在飲食上要注意清淡易消化,低鹽低脂飲食,作息要規(guī)律,禁煙酒,要注意保暖,避免著涼,可以適當(dāng)?shù)亩鄶z入優(yōu)質(zhì)蛋白,多攝入一些富含多聚不飽和脂肪酸以及富含可溶性纖維素的食物。
腦梗塞的患者,在臨床上可以表現(xiàn)為言語功能障礙,記憶力下降,吞咽功能障礙,思維能力下降等等,也可以表現(xiàn)為肢體的運動和感覺障礙,嚴(yán)重時會導(dǎo)致意識障礙。