血糖高的患者不能夠吃燕麥粥,因?yàn)檠帑溨嗍菍儆谙∈?,進(jìn)食之后會(huì)導(dǎo)致患者進(jìn)食后血糖升高的比較嚴(yán)重,但是并不代表血糖高的患者不能食用燕麥。
燕麥可以適量的食用,但是要以干食的形式進(jìn)行食用,例如可以與大米還有其他的雜糧一起蒸成雜糧飯來(lái)食用,這樣患者食用之后血糖便不會(huì)升高的特別明顯。而且對(duì)于血糖高的患者來(lái)說(shuō)建議食用南瓜、山藥等食物來(lái)替代部分主食,這樣既能保證患者營(yíng)養(yǎng)攝入均衡,又能夠保證進(jìn)食之后的血糖不至于波動(dòng)太大。