麻婆豆腐有兩點不適于胰腺炎患者食用：一，麻婆豆腐在制作過程中會加入大量的油脂；第二，會加入辣椒等辛辣刺激的調(diào)料，這兩者都會增加胰腺的負擔，不利于胰腺炎患者的康復。
雖然麻婆豆腐不推薦食用，但豆腐對于胰腺炎患者和普通大眾來說卻是一個非常好的食物。因為豆腐能夠抑制膽固醇的攝入，顯著降低血漿中的膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，還可以預防結(jié)腸癌，有助于預防心腦血管疾病。大豆中的大豆異黃酮可以調(diào)整乳腺對雌激素的反應，可以有效的預防乳腺癌。
胰腺炎能吃麻婆豆腐嗎
王海龍主治醫(yī)師
中國醫(yī)學科學院血液病醫(yī)院 疼痛科
2019-08-29 1661次
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胰腺炎能吃魚嗎胰腺炎分兩個時期，急性發(fā)作期的時候，所謂急性發(fā)作期就突然地發(fā)生胰腺炎疼痛，然后住在醫(yī)院里面，在這個期間是要禁食的，這個禁食的時間，一般根據(jù)病情的輕重，要兩到四周，在兩到四周之內(nèi)，飲食是在有醫(yī)生指導下慢慢恢復的，我們通常在第一周是禁食，第二周可以吃碳水化合物，第三周可以加蛋白質(zhì)飲食，第四周可以加脂肪飲食，所以你剛剛問的能不能吃魚吃蝦，如果說你的病情在好轉(zhuǎn)的時候，在胰腺炎發(fā)作期的第二周開始，可以在醫(yī)生指導下吃一些高質(zhì)的蛋白質(zhì)，比如清蒸魚、水煮蝦等等，這些是可以吃的，它的量吃多少，是根據(jù)你吃了以后，舒服的情況來決定的，在胰腺炎恢復期的時候，我們還是鼓勵患者要多吃一些，高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，在恢復期的時候，這些蛋白質(zhì)是相對是不限的，魚、蝦、肉都是可以吃的，但是我們要求的是什么呢，要低脂肪、要清淡。
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朱海杭
主任醫(yī)師揚州大學附屬醫(yī)院（揚州市第一人民醫(yī)院）
2019-01-30 20587次
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胰腺炎能吃什么水果胰腺炎在它的發(fā)作期，飲食是醫(yī)生所控制的，是要禁食的，但是等胰腺炎恢復期的時候，那么可以進行飲食的調(diào)理。一般來講，胰腺炎發(fā)作期以后，三周到四周以上，恢復期的時候，可以吃一些水果。而這些水果，最好不要吃酸性的水果，因為酸性的水果，可以刺激胰腺分泌的增加，可以吃一些果汁，是可以的，包括一些蘋果、梨子這些等等，都可以，但是在發(fā)作期的時候，不應該要吃。
01:00
朱海杭
主任醫(yī)師揚州大學附屬醫(yī)院（揚州市第一人民醫(yī)院）
2019-01-30 33235次
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豆腐胰腺炎能吃嗎豆腐，胰腺炎的患者最好不要吃，尤其是在胰腺炎急性發(fā)作期間。胰腺炎急性發(fā)作期一般需要暫禁食一段時間，避免進食以后加重胰腺的負擔，不利于胰腺炎的恢復，甚至使病情加重。在胰腺炎恢復期如果吃豆腐，也一定要少量，主要是由于豆腐容易產(chǎn)氣，進食以后容易加重腹脹的癥狀，有可能會誘發(fā)胰腺炎的再次復發(fā)。胰腺炎患者注意飲食清淡、易消化，避免過酸、過甜、辛辣、刺激、油炸、油膩、生冷等不容易消化的食物，少食多餐，避免過飽飲食及暴飲暴食的情況，忌濃茶，煙酒，咖啡等等。語音時長 01:10”
楊蜜蜜
主治醫(yī)師棗莊礦業(yè)集團中心醫(yī)院
2019-11-26 3363次
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胰腺炎能吃干豆腐嗎胰腺炎患者在恢復期間是可以吃干豆腐的，但是需要注意的是，盡量要把干豆腐做的稍微軟一些，不要太硬。同時很應該要注意，胰腺炎患者在發(fā)病期間有可能是需要禁食的，應該要在醫(yī)生的指導下積極對癥治療。同時注意要做到低鹽、低脂的飲食原則為主，要以流質(zhì)或者是半流質(zhì)性的食物為主，不吃辛辣，油膩，生冷，刺激性的食物。平時注意多休息，不要過度勞累，晚上最好不要熬夜，保證睡眠充足。同時還應該注意保持腹部保暖，避免受風著涼。像一些過酸，過甜，過辣，過涼的食物都不要吃。適當?shù)暮人?，促進身體新陳代謝，提高抵抗力，幫助疾病恢復。語音時長 01:08”
黃萍
主治醫(yī)師揚州市中醫(yī)院
2019-08-08 3057次
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胰腺炎能吃麻婆豆腐嗎病情分析：一般情況下患有胰腺炎的病人是不能吃麻婆豆腐的。麻婆豆腐可能比較麻辣，會對病人的胰腺部位或者胃腸道造成一些不良的反應，不利于病情的恢復，在一定的程度上還有可能引起腹部疼痛的癥狀更加劇烈。意見建議：建議病人最好是以溫和的食物為主，然后及時的服用一些抗生素等藥物來進行治療。
信鵬
主任醫(yī)師朝陽市第二醫(yī)院
2019-09-05 1102次
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豆腐胰腺炎能吃嗎病情分析：豆腐中含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素和礦物質(zhì)。同時也是一種低脂肪食物，胰腺炎的患者是可以吃一些豆腐的。意見建議：建議胰腺炎的患者在平時的生活里應保持良好的生活習慣和飲食規(guī)律，避免吃一些生冷生硬的食物，避免吃一些辛辣的油膩的刺激性食物，避免暴飲暴食。同時患者應保持心情愉快，不要有太大的心理負擔。
李志明
主治醫(yī)師朝陽市第二醫(yī)院
2019-07-25 1402次
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麻婆豆腐增肥還是減肥麻婆豆腐是否增肥應根據(jù)具體的攝入量進行判斷，少量的吃一般不增肥，過量的吃會增肥。通常不具有減肥的作用。麻婆豆腐通常是由豆腐為主要原料加工制作而成的一道菜品，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、礦物質(zhì)等對人體有益的營養(yǎng)物質(zhì)。平時適當?shù)某砸恍┞槠哦垢?，能夠為機體補充營養(yǎng)，有助于增強體質(zhì)。麻婆豆腐的熱
李玥
主治醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院
2023-06-27 0次
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豆腐胰腺炎能吃嗎豆腐，胰腺炎的患者最好不要吃，尤其是在胰腺炎急性發(fā)作期間。胰腺炎急性發(fā)作期一般需要暫禁食一段時間，避免進食以后加重胰腺的負擔，不利于胰腺炎的恢復，甚至使病情加重。在胰腺炎恢復期如果吃豆腐，也一定要少量，主要是由于豆腐容易產(chǎn)氣，進食以后容易加重腹脹的癥狀，有可能會誘發(fā)胰腺炎的再次復發(fā)。胰腺炎患者注意飲
張媛媛
副主任醫(yī)師北京大學人民醫(yī)院
2021-12-20 433次
