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醫(yī)生主講實(shí)錄

五谷養(yǎng)生粥被譽(yù)為冬季養(yǎng)生暖身第一粥。它包含了多種谷類(lèi)和豆類(lèi)食物,比如:小米、玉米、糙米、蕎麥、大麥、燕麥、甘薯、黑豆、蠶豆、綠豆、豌豆等等,并輔以薏米、黑米、芡實(shí)、糙米、紅豆、紅棗、桂圓、粳米等共同熬煮而成。

五谷養(yǎng)生粥可以增進(jìn)食欲,促進(jìn)消化,維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)正常功能。但是水稻、麥子加工成精米后維生素B1就有大量損失。 

五谷養(yǎng)生粥含有較多的膳食纖維。主要作用有降糖、降脂、減肥、通便、解毒防癌和增強(qiáng)抗病能力。同時(shí)還可以中和人體的酸堿度,雜糧食物的偏堿性,可以中和人體的酸性環(huán)境,緩解疲勞,增加體能。

配方就是使用蕎麥、薏米、黑米、芡實(shí),脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大匙,紅棗10粒,桂圓10粒,粳米100克。

以上內(nèi)容僅供參考

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