西蘭花是不含嘌呤的，屬于低嘌呤食物或者說堿性食品，因此痛風(fēng)的患者是可以適量食用的。另外，西蘭花還具有非常豐富的營養(yǎng)價值，一般人群均可食用，沒有特殊禁忌。
西蘭花含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素b1、維生素b2和維生素c、維生素a等，尤其以維生素c非常豐富，每一百克含88毫克，是蔬菜中含量最高的一種。
而且西蘭花質(zhì)地細嫩，味甘鮮美，容易消化，對保護血液有益。同時，西蘭花還具有防癌、解毒肝臟以及清化血管的功效。
西蘭花含嘌呤嗎
潘童副主任醫(yī)師
聊城市第二人民醫(yī)院 風(fēng)濕免疫科
2018-10-24 10104次
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醫(yī)生主講實錄
以上內(nèi)容僅供參考
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西蘭花含嘌呤嗎西蘭花在我們的痛風(fēng)的飲食健康食物表里面，它是屬于低嘌呤的這一類飲食。就是我們?nèi)魏蔚氖澄?，它通過身體的代謝之后，它都會產(chǎn)生一定量的嘌呤，但是不同類型的食物，它的嘌呤的含量是不一樣的。那么西蘭花，它是屬于這種低嘌呤飲食，它也會產(chǎn)生一定量的嘌呤。但是這種類型的飲食，對于尿酸的升高和痛風(fēng)的產(chǎn)生，它的貢獻是不大的。所以西蘭花，我們認為在痛風(fēng)的患者當(dāng)中，我們是比較建議的健康的飲食，低嘌呤的飲食，大家可以放心地食用。
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陶燕
副主任醫(yī)師湖北省新華醫(yī)院
2018-10-23 43816次
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祝于梅
執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院
2018-06-14 12049次
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腎炎能吃西蘭花嗎西蘭花營養(yǎng)成分不但全面，而且含量高，它主要包含蛋白質(zhì)，碳水化合物，脂肪，礦物質(zhì)，胡蘿卜素和豐富的維生素c。100克新鮮的西蘭花含有蛋白質(zhì)3.5-4.5克，除此之外，西蘭花中礦物質(zhì)成分比其它蔬菜更全面，含有豐富的鈣，磷，鐵，鉀，鋅，錳。腎炎的病人如果是沒有水腫，血壓正常，腎功能正常，是完全可以進食西蘭花，并且建議多吃一些新鮮的水果、蔬菜。但腎炎的病人一旦出現(xiàn)腎功能衰竭，那么建議減少西蘭花的攝入，因為西蘭花含有豐富的磷和鉀，高磷血癥，高鉀血癥，都是腎臟疾病進展的危險因素，尤其是高鉀血癥，有可能引起惡性心律失常危及病人的生命。語音時長 01:26”
郭玉強
副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
2019-05-03 7198次
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潘金平
主治醫(yī)師宜春市人民醫(yī)院
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李國剛
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信鵬
主任醫(yī)師朝陽市第二醫(yī)院
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毛之奇
主任醫(yī)師中國人民解放軍總醫(yī)院
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邵自強
主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院
2021-12-09 618次
