人體的能量代謝調(diào)節(jié)系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)來(lái)講關(guān)系是非常密切的，體重和脂肪的含量個(gè)體差異比較大，脂肪細(xì)胞可以合成和分泌瘦素，抵抗素，內(nèi)臟脂肪素，脂聯(lián)素等等二十多種脂肪因子。它們和機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)以及體重形成會(huì)有負(fù)反饋的調(diào)節(jié)環(huán)。
控制個(gè)體的能量攝取，能量消耗，糖類和脂肪的代謝，瘦素基因、載脂蛋白基因、解偶聯(lián)蛋白基因、鈉鉀ATP酶基因、胰島素基因、過(guò)氧化物酶增殖體、活化受體基因，都可以決定脂肪體內(nèi)脂肪的含量是重要的遺傳因素。
此外，參與體內(nèi)能量代謝調(diào)節(jié)的激素還有胰島素、胰高血糖素、胰高糖素樣肽-1、腎上腺素胰淀粉樣多肽、食欲素等等，這些激素都會(huì)組成體內(nèi)能量代謝調(diào)節(jié)的網(wǎng)絡(luò)，分別作用于下丘腦的攝食、食欲中樞和脂肪細(xì)胞，調(diào)節(jié)能量代謝以及體脂的儲(chǔ)存。
