冠心病一定忌生冷、辛辣、刺激、生硬的食物,飯菜要嚴(yán)格地控制鹽和味精的濃度,戒煙酒以及濃茶和咖啡,不吃油炸熏烤的食品,要多吃新鮮的蔬菜水果,少吃或者不吃菠菜,菠菜中含有的草酸會(huì)中和鈣鋅,引起缺鈣、缺鋅的現(xiàn)象。
不吃葵花籽油,葵花籽中含有不飽和脂肪酸,多吃會(huì)影響到肝細(xì)胞的功能。飲食方面的原則做到低鹽、低脂、低膽固醇的飲食方式。
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