中老年應適量吃一些豬蹄和肉皮來保持膠原蛋白的攝入從而預防骨質(zhì)疏松。在預防骨質(zhì)疏松方面膠原蛋白的補充起著補鈣同樣的作用,骨骼好比就是房子,鈣就是沙子,復合骨膠原就是鋼筋和水泥,沒有復合骨膠原這個網(wǎng)架和黏合劑,骨骼大廈就會無法建造起來。
骨科醫(yī)師認為骨膠原的重要組成部分就是膠原蛋白,中老年可以適量吃些富含骨膠原蛋白的豬蹄和肉皮等食物來預防骨質(zhì)疏松。不能經(jīng)常食用以上食物,中老年人可以在醫(yī)生的指導下適量服用一些復合骨膠原的藥品和保健品。