紅豆又叫赤豆、赤小豆等,中醫(yī)學認為紅豆味甘、微寒、歸心脾小腸經(jīng),有清熱解毒、化濕補脾等功效,對脾胃虛弱的人比較適合。在食療中常被用于高血壓動、脈粥樣硬化、各原因引起的水腫及消暑、解熱毒,健胃等多種用途。
現(xiàn)在醫(yī)學研究證明,紅豆營養(yǎng)豐富,富含維生素e及鉀、鎂、磷、鋅、硒等礦物質(zhì)類,是典型的高鉀食物,紅豆含有較多的膳食纖維,不僅能夠潤腸通便,還能降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖,解毒抗癌、預防結(jié)石,健美減肥。
紅豆又叫赤豆、赤小豆等,中醫(yī)學認為紅豆味甘、微寒、歸心脾小腸經(jīng),有清熱解毒、化濕補脾等功效,對脾胃虛弱的人比較適合。在食療中常被用于高血壓動、脈粥樣硬化、各原因引起的水腫及消暑、解熱毒,健胃等多種用途。
現(xiàn)在醫(yī)學研究證明,紅豆營養(yǎng)豐富,富含維生素e及鉀、鎂、磷、鋅、硒等礦物質(zhì)類,是典型的高鉀食物,紅豆含有較多的膳食纖維,不僅能夠潤腸通便,還能降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖,解毒抗癌、預防結(jié)石,健美減肥。
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