妙手醫(yī)生精選
開心果是一種干果，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，主要包括一些維生素A、葉酸、鐵、磷、鉀、鈉、鈣等等，還含有像葉酸等等。開心果含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用。同時(shí)開心果它從中醫(yī)的角度來說，它是味甘、無毒，溫性的補(bǔ)品，它能夠溫腎暖脾，因此有補(bǔ)益虛損的作用，還能夠調(diào)節(jié)中氣，因此像治療貧血，營養(yǎng)不良、慢性的腹瀉，還有浮腫、神經(jīng)衰弱都很好。
開心果的保健作用，主要包括這幾個(gè)方面：
第一，有保護(hù)心臟的作用，這是因?yàn)楦缓芯彼?，精氨酸有降低動脈硬化功效。
第二，它有保護(hù)視力的作用，因?yàn)殚_心果當(dāng)中含有花青素，對視網(wǎng)膜有一定的保護(hù)作用。
第三，它有塑形，健身塑形的作用，開心果食用以后很容易飽腹，它的胃腸排空時(shí)間也長。而且它在食用的過程當(dāng)中，我們要剝殼來食用，延長了食用的時(shí)間，就讓人產(chǎn)生滿足感和飽腹感，就會減少食物的量，同時(shí)也減少咱們就餐、進(jìn)食的量，間接地起到讓身體苗條的保健作用。
