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甲魚和莧菜一起食用了會(huì)中毒嗎?

女, 59歲

2020-07-10 5118次

病情描述:

甲魚和莧菜一起食用了會(huì)中毒嗎?

醫(yī)生回答

病情分析:

甲魚和莧菜一起食用不會(huì)中毒,但是會(huì)導(dǎo)致消化不良。莧菜含有大量去甲基腎上腺素,多量鉀鹽和一定量的二羥乙胺,其中的二羥乙胺與甲魚肉是相克的,會(huì)導(dǎo)致?lián)p害胃,消化不良,由此,使得消化功能減退。

意見建議:

大家一定要根據(jù)自身情況合理選擇食物,避免對(duì)身體造成傷害。平時(shí)要注意休息,保證充足睡眠,清淡飲食,不吃辛辣等刺激性食物,多吃一些新鮮水果蔬菜。

病情分析:

甲魚和莧菜一起食用一般不會(huì)引起中毒,因?yàn)榧佐~跟莧菜都是日常比較常見的食材,兩者本身也沒有毒性。但是食用甲魚和莧菜最好是保證新鮮,沒有農(nóng)藥殘留,沒有變質(zhì),發(fā)霉等。

意見建議:

甲魚和莧菜買回來之后,都要徹底清洗干凈。尤其是現(xiàn)在要清洗兩遍之后才能夠烹飪,以免發(fā)生農(nóng)藥殘留引起中毒的癥狀。食材最好當(dāng)天吃完,不要留到次日。

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