喝了兩口未熟豆?jié){，會(huì)中毒嗎

女， 23歲

2020-07-05 1669次

病情描述：

醫(yī)生回答

侯立城主任醫(yī)師

鶴崗市人民醫(yī)院普通內(nèi)科

2020-07-06

病情分析：

喝了兩口未成熟的豆?jié){有可能會(huì)發(fā)生中毒的，患者會(huì)出現(xiàn)惡心，嘔吐，腹瀉，頭痛，面色蒼白，出冷汗等一些中毒的反應(yīng)。未成熟的豆?jié){中含有胰蛋白酶抑制物、皂素等，會(huì)引起人體出現(xiàn)中毒反應(yīng)。

意見建議：

建議喝豆?jié){一定要煮熟之后再喝，煮熟的豆?jié){會(huì)去除豆?jié){中的一些毒素物質(zhì)，才不會(huì)使人體中毒的，如果出現(xiàn)中毒，應(yīng)立即就醫(yī)，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行對(duì)癥支持療法。

劉萬里主治醫(yī)師

日照市中醫(yī)醫(yī)院普通內(nèi)科

2020-07-05

病情分析：

喝了兩口未熟的豆?jié){是極有可能導(dǎo)致中毒的，這是由于沒有煮熟的豆?jié){中含有皂素，當(dāng)它進(jìn)入人體腸道以后會(huì)刺激到我們腸胃的黏膜，從而會(huì)引起惡心、嘔吐以及頭暈等一系列中毒癥狀。

意見建議：

建議先進(jìn)行觀察，如果出現(xiàn)中毒反應(yīng)，那么就應(yīng)該及時(shí)去醫(yī)院內(nèi)科就診。平時(shí)生活中豆?jié){應(yīng)該煮熟了再喝，避免再次發(fā)生意外，而且平時(shí)在吃東西的時(shí)候也應(yīng)當(dāng)盡量將食物加熱煮熟之后再吃。

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問喝了兩口未熟豆?jié){，會(huì)中毒嗎

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