排骨燉胡蘿卜的功效通常是為補(bǔ)充蛋白質(zhì)、補(bǔ)充維生素、補(bǔ)充膳食纖維、補(bǔ)充碳水化合物、補(bǔ)充微量元素，作用是增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防維生素缺乏、促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)、改善饑餓、改善微量元素缺乏。
1、補(bǔ)充蛋白質(zhì)：
排骨燉胡蘿卜屬于比較良好的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，其中含有豐富的蛋白質(zhì)，適量的吃，能夠?yàn)樯眢w起到補(bǔ)充作用，有助于增強(qiáng)體質(zhì)。
2、補(bǔ)充維生素：
該食物中含有豐富的維生素，比如維生素C、維生素B、維生素D，此類維生素在身體中發(fā)揮著重要的作用，吃了以后能夠預(yù)防維生素缺乏。
3、補(bǔ)充膳食纖維：
胡蘿卜中含有豐富的膳食纖維，適量的吃，可以加速胃腸道的蠕動(dòng)速度，也有利于促進(jìn)腸道內(nèi)宿便排出，對(duì)于身體健康有益處。
4、補(bǔ)充碳水化合物：
排骨燉蘿卜中也含有豐富的碳水化合物，適量的吃有助于增加飽腹感，改善饑餓。
5、補(bǔ)充微量元素：
此食物中含有豐富的微量元素，比如鐵、銅、錳、鋅等，此類微量元素比較容易被身體吸收與利用，適量的吃，能夠改善微量元素缺乏。
雖然吃排骨燉蘿卜對(duì)于身體健康有諸多好處，但是需要注意適量，不可以暴飲暴食，也并不能代替藥物發(fā)揮治療疾病的作用，若出現(xiàn)不良反應(yīng)，需要及時(shí)就醫(yī)。
