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河蝦和海蝦的區(qū)別及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么

河蝦和海蝦的區(qū)別主要在于外形不同、養(yǎng)殖不同,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是比較高的,可以有效為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

1、區(qū)別方面

從字面意義上來(lái)講,河蝦和海蝦的生存環(huán)境并不一樣,河蝦主要是生活在江河湖泊中的蝦,主要是青蝦,比如說(shuō):青蝦、草蝦等,個(gè)頭很小。而海蝦主要是生活在大海中的蝦,主要是白蝦,比如說(shuō):明蝦、對(duì)蝦、基圍蝦等,通常個(gè)頭都比較大。

2、營(yíng)養(yǎng)方面

從應(yīng)用價(jià)值方面來(lái)講,河蝦和海蝦基本上的營(yíng)養(yǎng)是一致的,里面都包含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)以及多種微量元素等。但相對(duì)來(lái)說(shuō),海蝦中的碘含量較高,而河蝦中的鈣含量較高。

無(wú)論是河蝦還是海蝦,都可以有效為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),但日常應(yīng)該要均衡搭配,還可以多吃些蔬菜和水果,避免出現(xiàn)挑食和偏食。

以上內(nèi)容僅供參考

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