臘腸是不可以生吃的，可能會引起腸胃不適。
臘腸可以生吃嗎
方霖主治醫(yī)師
南方醫(yī)科大學南方醫(yī)院消化內科
2021-12-0819128次
因為臘腸在制作的時候選用的配料和肉都是生的，即使風干之后臘腸也只是半熟品，如果吃了生的臘腸可能會使腸胃出現(xiàn)不適，會出現(xiàn)胃脹、胃痛以及拉肚子的癥狀，部分患者還可能會伴有惡心、嘔吐等癥狀，比較嚴重的就需要在醫(yī)生的指導下服用促進腸胃蠕動的藥物例如多潘立酮片等等緩解癥狀。
臘腸有開胃助食、增進食欲的好處，但是在吃臘腸的時候要注意臘腸是不是熟的，而且在晾曬的時候需要把臘腸掛在通風處風干約半個月，不可以暴曬，也要注意臘腸的儲存，保持清潔不沾染灰塵，用袋子裝好要保證透氣，以免出現(xiàn)長霉的情況。
如果是患有高血脂的人群，應該少食或者不食臘腸，可以適當?shù)倪M食一些含維生素的水果，例如獼猴桃、柚子、蘋果等。
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