吃鴨胗的好處一般有補(bǔ)充營養(yǎng)、緩解饑餓、增強(qiáng)免疫力等。壞處有過敏、增加胃腸道負(fù)擔(dān)、肥胖等。
一、好處：
1、補(bǔ)充營養(yǎng)：鴨胗中含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)元素，適當(dāng)?shù)某杂欣谘a(bǔ)充身體所需的部分營養(yǎng)。
2、緩解饑餓：由于其中含有碳水化合物，食用后能夠增加飽腹感，所以也可以緩解饑餓。
3、增強(qiáng)免疫力：其中含有的維生素成分有利于促進(jìn)身體各個(gè)器官正常運(yùn)轉(zhuǎn)，在一定程度上也有助于提高機(jī)體免疫功能。
二、壞處：
1、過敏：如果自身屬于敏感體質(zhì)，食用鴨胗后可能會(huì)引起過敏反應(yīng)，比如皮疹、皮膚瘙癢、腹瀉等。
2、增加胃腸道負(fù)擔(dān)：該食物不是特別容易被消化，如果食用過多或者在吃的時(shí)候沒有細(xì)嚼慢咽，可能會(huì)增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，引起消化不良。
3、肥胖：其中含有大量的脂肪、碳水化合物等，大量食用后可能會(huì)形成脂肪堆積，使體重增加。
除了有以上好處和壞處外，還有預(yù)防貧血、增進(jìn)食欲等好處，可能會(huì)引起肥胖癥、高脂血癥等壞處。平時(shí)要注意合理飲食，不可以暴飲暴食。
