黑枸杞也就是所謂的黑果枸杞，是目前為止發(fā)現(xiàn)含有原花青素最高的野生植物。黑果枸杞含有大量氨基酸以及多種微量元素，其中鈣、鎂、銅、鋅、鐵的含量很高，同時也富含蛋白質、脂肪、有機酸，枸杞多糖等各種營養(yǎng)成分。特別值得提的就是花青素含量特別高，營養(yǎng)價值遠高于紅枸杞，被人們稱為“軟黃金”。
吃黑枸杞有什么作用
胡江平副主任醫(yī)師
鄭州市中醫(yī)院中醫(yī)內科
2019-01-1017570次
概述：
藥用價值：
黑果枸杞因含有大量花青素，所以有很強的抗氧化作用；同時可以滋陰補腎、清肝明目，對腰膝酸軟、全身經常性疲乏無力等癥狀很有幫助。然而黑枸杞溫熱身體的效果強，患有高血壓的患者以及脾氣急躁的人應避免服用。患有脾胃比較虛弱、食欲減退，消化不良的人，還有其他基礎疾病并發(fā)的同時也不適合食用黑果枸杞。
飲食注意：
黑枸杞可以直接食用以及泡水喝。黑枸杞泡水喝一定要注意水溫，不能用開水來泡，不然含有的大量花青素及營養(yǎng)物質會被破壞。最好是用六十度以下的溫水來沖泡，冰水也可以，使用冰水沖泡的時候，可以適量增加沖泡的時間，以達到營養(yǎng)物質能盡可能的多的進入冰水內。雖然黑枸杞具有很好的藥用價值，但是黑枸杞也是一種中藥材，所以并不是吃得越多就會越好。食用的時候一定要控制食用量，泡水喝也不能喝太濃。如果過量的食用黑枸杞，可能會引起雙眼腫脹、疼痛。
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黑枸杞有什么功效黑枸杞子又叫黑果枸杞子，富含蛋白質、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質、微量元素等多種營養(yǎng)成分，它還含有一種特有的物質，叫天然原花青素，這個在紅枸杞子當中是不含有的，因此黑枸杞它的成分要比紅枸杞的有效成分更多、更豐富。這種花青素是一個天然水溶性的自由基清除劑，因此黑枸杞被譽為野生的藍色妖姬。它主要的功效主要在于：第一、它有提高免疫力的功能。然后可以延緩衰老、補腎益精、預防腫瘤，還有生津止咳、改善微循環(huán)的功效。還有補血、安神、改善睡眠，能夠潤肺止咳、明目這些功效。它適合的人群，比如說像皮膚比較粗糙、松弛、沒有彈性，像這種人群可以應用，特別是女性。第二、像皮膚比較灰暗，皮膚有黃褐斑、老年斑、皮膚膚色不佳這一種人群，還有像皮膚老化、皺紋比較多等，也可以食用黑枸杞。第三、一些常食用油炸食品、燒烤食品、罐頭食品的人，我們如果常食用黑果枸杞，它可以清除體內的垃圾。第四、常使用電腦和手機的人士，可能會造成眼睛干澀，眼睛比較疲勞，可以多食用黑枸杞子。第五、像一些內分泌功能紊亂的人群，或者作息不規(guī)律導致的內分泌功能紊亂，我們可以常用黑枸杞子。
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李蘊銣
主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院
2018-10-31 159433次
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黑枸杞應該怎么吃黑枸杞能抵抗皮膚氧化，延緩衰老和皺紋的產生。黑枸杞我們一般都是泡水喝，除了泡水，還可以直接生吃、泡茶喝等等，這些對身體的保健效果也是非常不錯的。1、直接咀嚼著吃2、將黑枸杞用50度左右的溫水沖泡，可以改善糖尿病以及腎臟方面疾病，同時對于一些貧血、眼睛不舒服、便秘以及失眠等情況也有一定的療效。
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祝于梅
執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院
2018-05-23 79574次
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黑枸杞泡水喝有什么作用黑枸杞是一種比較珍貴的滋補佳品，用黑枸杞泡水喝的話，具有增強人體免疫力的作用，黑枸杞當中主要有效成分是它所含有的花青素，這是一種具有抗氧化作用的活性成分，可以幫助清除體內的自由基，進而提高機體的免疫力，而且還具有保人體眼睛視力的一個效果。它除了可以增強免疫力，還可以幫助促進視網(wǎng)膜中視紫質的再生成，進而可以預防視網(wǎng)膜剝離，達到增強視力的效果。另外，它還能夠改善人體睡眠質量，對于一些失眠或者是有一些睡眠不好的患者來說，能夠起到保護腦神經不被氧化，從而穩(wěn)定腦組織功能，達到改善睡眠的效果。另外，它還能夠減緩人體皮膚衰老的作用，花青素是一種強氧化性的活性成分，因而它對于防止皮膚皺紋的生成有一定的效果，還可以阻止紫外線對于皮膚的侵害，避免皮膚嚴重受損。語音時長 01:25”
黃萍
主治醫(yī)師揚州市中醫(yī)院
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劉玉龍
副主任醫(yī)師黑龍江中醫(yī)藥大學附屬第二醫(yī)院
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張媛媛
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胡江平
副主任醫(yī)師鄭州市中醫(yī)院
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郭明冬
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