沙棘汁的功效主要有提高機(jī)體免疫力、生津止渴、健脾開(kāi)胃等。
1、提高機(jī)體免疫力：
沙棘汁含有維生素C、黃酮，維生素C能夠很好地促進(jìn)免疫物質(zhì)的生成，有提高機(jī)體免疫力的作用。黃酮不僅能夠提高血清補(bǔ)體水平，同時(shí)還可以提高機(jī)體的抗病能力，降低鏈脲佐菌素，提高血清白蛋白、總蛋白含量，調(diào)節(jié)人體血糖含量。
2、生津止渴：
沙棘汁含有大量的維生素C、胡蘿卜素、檸檬酸、蘋(píng)果酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠刺激腮腺及舌上腺分泌，起到生津止渴的作用。
3、健脾開(kāi)胃：
沙棘汁當(dāng)中的有機(jī)酸能夠促進(jìn)消化道中消化液的分泌，有很好的健脾開(kāi)胃、增進(jìn)消化能力的作用。其中含有的沙棘油，可以促進(jìn)潰瘍傷口的愈合。
長(zhǎng)期喝沙棘汁還能除去身體內(nèi)的有損害物質(zhì)，使其隨身體代謝排出體外，體質(zhì)偏熱、胃腸功能較差、過(guò)敏等人群，不建議食用，沙棘汁不宜與蘋(píng)果、海鮮、辛辣食物等一起食用。
