肝硬化的病人最好不要吃筍干,雖然可能吃筍干也不會(huì)造成嚴(yán)重的后果,但是吃筍干有可能造成食管胃底靜脈曲張破裂出血,因?yàn)楦斡不∪送嬖谑彻芪傅嘴o脈曲張,而筍干本身又比較粗糙,如果煮的不夠熟,沒有細(xì)嚼慢咽,就有可能造成血管破裂,有可能造成大出血,甚至可能威脅生命,所以一定要引起重視。
一般認(rèn)為,肝硬化病人要避免吃過于辛辣、刺激的食物,避免吃過于粗糙的食物,避免吃難消化和產(chǎn)氣多的食物;另外還需要注意,根據(jù)個(gè)人病情做出一些調(diào)整,比如存在腹水的病人需要適當(dāng)?shù)叵拗扑趾望}分的攝入。