食管癌形成的主要原因是因?yàn)殚L(zhǎng)期接觸一些環(huán)境當(dāng)中的某些致癌物質(zhì),最主要的像接觸一些亞硝胺類(lèi)的化合物,因?yàn)槲覀冎纴喯醢奉?lèi)化合物是一種很強(qiáng)的致癌物質(zhì),廣泛的分布于人類(lèi)的生活環(huán)境當(dāng)中,而且在真菌的作用下,還可能在人體內(nèi)合成。
例如有些糧食當(dāng)中亞硝胺的含量明顯升高,那么有可能會(huì)導(dǎo)致進(jìn)食這些糧食的人群,其體內(nèi)的亞硝胺化合物升高,而長(zhǎng)期進(jìn)食一些腌制類(lèi)蔬菜的人群的話,其接觸大量的真菌,亞硝胺等一些有害物質(zhì),也可能會(huì)導(dǎo)致食管癌的發(fā)生幾率增高等等。其他的一些因素,像感染人類(lèi)乳頭瘤病毒,或者生活飲食習(xí)慣當(dāng)中存在長(zhǎng)期大量吸煙飲酒,進(jìn)食一些過(guò)熱過(guò)燙的食物等等,都容易導(dǎo)致食管癌的發(fā)生幾率增高等。