冠心病病人是可以吃葵花油的,因?yàn)楣谛牟〔∪酥鲝埑灾参镱惖挠?,包括玉米油,花生油,菜油,茶油,橄欖油,豆油等,盡量不要吃動(dòng)物制品熬制的油;
其他還主張低脂肪飲食,盡量吃一些瘦肉類的,比如說雞肉,鴨肉,牛肉,羊肉,魚肉,其中魚肉是最好的,含膽固醇比較低;
盡量不要吃動(dòng)物的內(nèi)臟,比如說肝,腦,腎,肺等,含膽固醇比較高,其他高膽固醇飲食還包括蛋黃,蟹黃,魚子,魷魚,奶油制品,椰子油等,也盡量不要吃;
可以多吃一些豆制品,豆腐,豆?jié){,黃豆,綠豆,扁豆,豌豆,花生等堅(jiān)果之類的,含膽固醇是比較低的。