脂肪肝是指由各種原因引起的肝細胞內(nèi)脂肪聚集過多的病理改變。當(dāng)肝細胞內(nèi)脂肪聚集超過肝臟重量的5%以上時,我們稱為脂肪肝。脂肪肝會使肝細胞受損,主要包括肝細胞膜受損、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)受損和線粒體受損。
當(dāng)肝細胞膜受損時,對自由基和脂質(zhì)過氧化損傷會變得更加敏感。當(dāng)線粒體受損時,會使肝臟ATP含量降低。脂肪肝的患者線粒體結(jié)構(gòu)損傷,ATP儲備降低。當(dāng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)受損傷也會使肝細胞解毒功能受到影響,內(nèi)質(zhì)網(wǎng)變得肥大。這些都容易使脂肪肝肝細胞受損進一步加重,因此當(dāng)出現(xiàn)脂肪肝肝細胞受損時,肝臟的功能會進一步降低。