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吃完柿子不能吃什么

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醫(yī)生主講實錄

柿子當中有鞣酸,最好不要與含高蛋白質(zhì)的一些食物來進行一起吃,像一些海產(chǎn)品,比如說像螃蟹,魚蝦這些都富含有豐富的蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)在鞣酸的作用下很容易凝固成塊兒,就會在胃里面進行存留,就是胃柿石。

另外,柿子還不能夠與紅薯,菠菜一起吃,柿子與紅薯,菠菜一起吃,很有可能會導(dǎo)致胃酸增多,那么胃酸和鞣質(zhì)以及果膠相遇也會發(fā)生凝聚作用,形成難溶性的硬塊,也就是胃結(jié)石。

另外,柿子最好不要和醋一塊兒吃,柿子和醋一塊兒吃,柿子當中的柿膠和醋酸反應(yīng)生成塊狀物體留在人體的胃當中,對于人體也會造成一定的危害,建議大家應(yīng)該要注意一下,吃柿子對于人體也有一定的好處,但是需要注意的是,它的飲食禁忌不要和不能與它一起吃的食物一塊吃就可以了。

以上內(nèi)容僅供參考

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