在臨床上，急性腎小球腎炎患者是可以吃牛肉的。急性腎小球腎炎患者可以適當(dāng)吃一些優(yōu)質(zhì)蛋白，牛肉是屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，所以說(shuō)急性腎炎患者是可以吃一定量的牛肉的，有助于患者病情恢復(fù)。然而，當(dāng)急性腎炎患者病發(fā)了腎功能衰竭時(shí)，此時(shí)不建議患者吃過(guò)多牛肉，以免可能會(huì)加重患者腎臟負(fù)擔(dān)。建議患者必要時(shí)應(yīng)當(dāng)進(jìn)行優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食和配合以α酮酸藥物來(lái)進(jìn)行治療。
有些急性腎炎患者，在病情進(jìn)展中可能會(huì)并發(fā)急性腎功能衰竭，由于急性腎炎臨床上以急性鏈球菌感染后腎小球腎炎最多見(jiàn)，這種類(lèi)型的急性腎炎患者病情具有一定的自愈傾向?；颊叩哪I功能多數(shù)是可以逐漸恢復(fù)的，一般來(lái)說(shuō)患者并不需要進(jìn)行長(zhǎng)期的維持透析治療，急性鏈球菌感染后腎小球腎炎患者預(yù)后大多數(shù)是比較良好的。
絕大部分患者可以在病程了1到4周內(nèi)，就可以出現(xiàn)病情好轉(zhuǎn)，患者尿檢異常情況也隨之好轉(zhuǎn)，還有一部分老年患者可能會(huì)有一些嚴(yán)重并發(fā)癥而出現(xiàn)死亡，包括急性腎功能衰竭，或者是心力衰竭等。
