肝臟是蛋白合成的重要場所，每天由肝臟合成白蛋白11-14克左右。當(dāng)患者發(fā)生肝硬化時，肝臟不能很好地合成蛋白質(zhì)，這時就需要合理的安排蛋白質(zhì)的攝入，防止肝性腦病的發(fā)生，可以選擇由多種來源的蛋白質(zhì)物質(zhì)。
為了使肝硬化患者能夠較好地適應(yīng)，把奶酪摻到適量的雞肉、魚肉、瘦肉、蛋類中，每天都要保持合理適量的蛋白膳食。肝功能顯著損害或者有肝性腦病先兆時，應(yīng)當(dāng)限制或禁食蛋白質(zhì)。
肝硬化患者如何合理攝入蛋白質(zhì)
徐亞光主治醫(yī)師
聊城市第二人民醫(yī)院 腎病內(nèi)科
2018-07-13 2830次
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閆新欣
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王蔚虹
主任醫(yī)師北京大學(xué)第一醫(yī)院
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徐亞光
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陳芳
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魏春根
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儲永良
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副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院
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