腦梗塞患者可以吃南瓜,但要適量不宜過多。南瓜營養(yǎng)豐富,南瓜中含有脂肪氨基酸,膳食纖維,維生素E、B族等維生素,鈣鋅和硒等礦物質(zhì)。
南瓜中脂肪酸和氨基酸是人體代謝的重要物質(zhì),能提高身體免疫力,具有補(bǔ)血益氣的功效,脂肪酸和膳食纖維還能促進(jìn)腸胃功能,通便排毒。南瓜中的鈣鋅能促進(jìn)胎兒大腦和骨骼的發(fā)育,也能增強(qiáng)嬰幼兒食欲,兒童吃南瓜還能除掉體內(nèi)蛔蟲,孕婦食用還能緩解缺鐵性貧血和緩解孕期便秘的問題。南瓜中含有大量易消化的蛋白質(zhì)能穩(wěn)定血糖,南瓜含有豐富的泛酸能緩解靜止性心絞痛,降低人體血壓等功效。