火鍋邊涮邊吃熱氣騰騰火鍋會給很多人帶來巨大的滿足感,而許多健康的隱患也常常出現(xiàn)在這個節(jié)骨眼上。不少的人貪圖吃的新鮮,不掌握火候,尤其是一些生肉生魚,往鍋里一燙立馬就撈出來吃,此時那些寄生在肉類中的病菌或者是一些寄生卵,通常都會被殺死就直接進(jìn)入人體的消化道,引發(fā)一些胃腸道感染疾病或者腸炎等。
此外,一些消毒的餐具或者是沒有經(jīng)過嚴(yán)格消毒的碗筷等,上面附著的病菌也極有可能通過碗筷傳播到人的體內(nèi)。
建議大家在吃火鍋的時候要講究生熟有序,要先上蔬菜再食肉類多吃一些主食,涮品要在滾燙的熱湯中煮熟煮透再使用,以最大限度地減少胃腸道疾病的發(fā)生。
很多人都喜歡麻辣口味的火鍋底料和配料,其實(shí)過度的吃辣它會不斷加重對咽喉部和胃腸道的刺激,容易導(dǎo)致咽喉腫痛、胃潰瘍、胃炎、腸炎、腹瀉等消化道疾病。
所以大家平時飲食一定要清淡易消化,避免進(jìn)食一些生冷油膩辛辣的食物。