腫瘤屬于消耗性的疾病，在腫瘤病人中營養(yǎng)不均衡，營養(yǎng)不良是常見的，因此增進食欲、加強營養(yǎng)，對腫瘤病人的康復十分重要，日常生活中要注意營養(yǎng)合，理食物盡量做到多樣化，多吃高蛋白、多維生素、低動物脂肪、易消化的食物和新鮮的水果、蔬菜，不要吃陳舊變質(zhì)或刺激性的東西，少吃辛的、烤的、腌泡的、油炸、過咸的食品。主食粗細糧搭配，以保證營養(yǎng)的平衡。
酸、甜、苦、辣、咸五味每味都有它的特殊作用，酸能夠收斂生津開胃，甜能補益脾胃，苦能瀉下，辣也能開胃，咸能通下軟堅，食品的基本上都以上五味或者是幾味混合在一起。
腫瘤康復期的病人，應該選擇有一定抗癌成分和軟堅散結作用的食物，像富有營養(yǎng)的也應該多吃，除了大米、小麥、小米、大豆之外，雞、羊還有牛肉是補氣的食品，腫瘤病人可以食用，鴨子、烏龜、鱉、鯽魚、鯧魚是具有補液、健脾的食品，海參、海蜇、鮑魚、海帶、菱角能夠軟堅散結。
木耳、猴頭菇、香菇、金針菇等多種食用蘑菇的都有一定的抗癌作用，尤其是香菇的營養(yǎng)價值超過了所有的蘑菇，含有七種人體所必須的氨基酸，含有鈣、銅、鐵、錳等微量元素，還含有多種糖和酶，能增強人體的免疫力。
