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妙手醫(yī)生精選

怎樣預防食物中毒

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醫(yī)生主講實錄

預防食物中毒要做到以下幾點:

第一、不吃變質(zhì)腐爛的食物。

第二、不吃被有害化學物質(zhì)或者是放射性的物質(zhì)污染過的食物。

第三、不生吃海鮮、河鮮、肉類等等。

第四、生熟食品應該分開放置。

第五、切過生食的菜刀、菜板、不能用來切熟食。

第六、不食用病死的禽畜肉。

第七、不吃毒蘑菇、河豚魚、四季豆、發(fā)芽土豆,霉變的甘蔗等等。

第八、選擇經(jīng)過安全處理過的食物。

第九、烹調(diào)食物的時候要徹底。

第十、立即食用做熟的食品。

第十一、要精心的來儲存食品。

第十二、要徹底的再加熱,熟食。

第十三、要避免生食與熟食相接觸。

第十四、還要反復的洗手,精心保持廚房所有表面的清潔,避免昆蟲鼠類和其他動物接觸食物。

以上內(nèi)容僅供參考

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