我國(guó)膳食分為四個(gè)類型。
第一,廣東人膳食平均一天6-7克食鹽,最輕淡,第二個(gè)就是上海,一天8到9克食鹽,他們喜歡放點(diǎn)糖,不太咸,也挺好。第三個(gè)就是北京,一天14到15克食鹽,這樣就多了,應(yīng)該砍掉三分之一或者一半。食鹽吃得最多的是東北人,一天18到19克食鹽,這就太多。
據(jù)調(diào)查,我國(guó)河北、北京地區(qū)為心血管高血壓病高發(fā)地區(qū),專家認(rèn)為與食鹽的攝入多,口味重有很大的關(guān)系,其實(shí)每個(gè)人每天使用的食鹽不應(yīng)超過六克,人如果食鹽過多可能導(dǎo)致高血壓,高血壓患者每天食鹽量應(yīng)該在六克以下,這里說的食鹽量還得算上調(diào)味品,佐料,半成品等含鹽量的一些食物,它們?nèi)考悠饋砜偭坎荒艹^六克,如果食鹽使用量嚴(yán)格控制在六克以下,大多數(shù)輕度高血壓患者的血壓可以降到正常水平。