藍(lán)莓是比較常見(jiàn)的一種食物,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,有許多人都非常喜歡吃它,吃藍(lán)莓哪些禁忌:
一,藍(lán)莓不能和牛奶乳制品一起吃,藍(lán)莓是一種含維生素c的酸性水果,牛奶含有豐富的蛋白質(zhì),兩者不能一起食用。因?yàn)榫S生素c會(huì)和蛋白質(zhì)凝固,非常影響人體消化,容易導(dǎo)致腹瀉、腹痛的癥狀。建議兩者分開1小時(shí)使用。
二,藍(lán)莓不能和高鈣食物一起吃,藍(lán)莓中含有一種草酸鹽的物質(zhì),它和鈣質(zhì)相沖突會(huì)影響鈣的吸收,所以藍(lán)莓不能和高鈣食物一起吃,建議食用藍(lán)莓2小時(shí)后再攝入高鈣質(zhì)的食物。
三,藍(lán)莓不能和寒性食材一起吃,藍(lán)莓本性寒,屬于一種寒性的食材。它不宜與寒性的食材一起使用,特別是體虛胃寒的朋友,如果同時(shí)食用藍(lán)莓和其他的寒性食物才會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的寒氣加重、四肢發(fā)冷和引起慢性的腸胃疾病。