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醫(yī)生主講實錄

直腸癌的病人是可以吃魚的。這個我們從直腸癌的生活方式、直腸癌的發(fā)生,這方面的因素可以得到一定的了解??茖W(xué)家們研究證實,就是脂肪飲食可以改變這個大便中,膽酸的濃度和作用,而引起這個大腸癌的發(fā)生。直腸癌也是大腸癌的一種,所以直腸癌的發(fā)生,和脂肪飲食有一定的關(guān)聯(lián)度。

還有經(jīng)過研究油炸和腌制食品,也是一個獨(dú)立的直腸癌的危險因素,高攝入這些油炸、腌制食品的發(fā)生直腸癌的危險性,是低攝入組的兩倍。所以就是從這些因素來說,直腸癌的病人吃魚的話,魚是有高蛋白、低脂肪的一種優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),所以直腸癌的患者是可以吃魚的。

但是,吃魚時盡量魚不用采取油炸或者是油煎的烹飪方式,可以采取清蒸這樣的一種方式比較合適。在直腸癌手術(shù)前、手術(shù)后的病人,這種清蒸魚的方式,是比較容易消化、吸收的,也是一種優(yōu)質(zhì)的蛋白。

以上內(nèi)容僅供參考

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