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脂肪飲食和關節(jié)炎間有何關系

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醫(yī)生主講實錄

 常聽說有些脂肪對身體和關節(jié)不好,哪些脂肪會加重關節(jié)炎的病情,飽和脂肪,由于能增加身體內(nèi)炎癥性的化學物質(zhì),如前列腺素一類物質(zhì)的數(shù)量可加重我們身體里面的炎癥表現(xiàn),也就加重了類風濕性關節(jié)炎等病人的關節(jié)炎癥,指關節(jié)的疼痛,腫脹以及關節(jié)的破壞進程加重。

此外,有調(diào)查研究發(fā)現(xiàn),肉食中含有大量的花生四烯酸,后者恰好可以在身體內(nèi)被轉(zhuǎn)換成前列腺素類物質(zhì),所以它們對關節(jié)炎病人也不好,臘肉、牛肉、黃油和乳酪含有較多的飽和脂肪酸所以是應當加以限制的飲食。

相反有一些類風濕關節(jié)炎的病人長期的食用素食說明身體已排除了肉食,但關節(jié)疼痛和僵硬癥狀并沒有像預期的那樣得到減輕,所以我們現(xiàn)在還不能過多的依賴和迷信飲食療法,因為還稱不上解決關節(jié)炎治療的靈丹妙藥。

以上內(nèi)容僅供參考

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