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消化不良可以喝豆?jié){嗎

李靜主治醫(yī)師

寶雞市中醫(yī)醫(yī)院 中西醫(yī)結合內科

2018-10-29 12959次

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醫(yī)生主講實錄

豆?jié){應該科學的飲用，它里頭含有大量的蛋白物質，對我們人體是非常有好處的，但是我們喝豆?jié){要注意以下幾點：

第一、一次不可以飲用過多，以免引起過食性蛋白質消化不良癥的出現，可能會出現腹脹、腹瀉等不適。

第二、不能空腹喝豆?jié){，以免蛋白質轉化為熱量消耗掉，不能引起它的補益的作用。

第三、不要用豆?jié){沖雞蛋，因為雞蛋中的黏蛋白能與豆?jié){中的胰蛋白酶結合，不易被人體吸收。

第四、不能與藥同服，因為它可以影響豆?jié){中的營養(yǎng)成分，豆?jié){中含鐵、鈣，也可以降低某些藥物的藥效。

第五、不要用暖水瓶裝豆?jié){，因為豆?jié){中的皂苷能使暖水瓶里的水垢脫落，一些有害物質進入豆?jié){后會使豆?jié){變質。

最后一點就是豆?jié){一定要煮開后才能飲用，這時豆?jié){中的有毒物質才會被瓦解。

以上內容僅供參考

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