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妙手醫(yī)生精選

糖尿病能吃絲瓜碼

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醫(yī)生主講實錄

糖尿病的患者可以吃絲瓜,但是在烹調(diào)方式上要注意一下,如果是清炒的或者是熬制的絲瓜湯,里面不再額外添加淀粉或者是不再額外添加一些油分等等,這些是比較適合糖尿病患者吃的。如果是烹調(diào)方式當(dāng)中包含了許多的油或者是添加了額外的糖,這些菜肴一般都不大適合糖尿病患者吃了。

糖尿病患者在選擇蔬菜的時候,要注意盡可能的選擇綠色的青菜,其他顏色的包括有土豆或者是地瓜、山藥等等,因為它們里面的含有淀粉是比較多,所以說不適合糖尿病的患者食用。

糖尿病的患者另外在吃蔬菜的時候要注意烹調(diào)方式,在清炒的時候盡可能少放一些油少放些鹽,如果是蒸煮或者是燉是最好了,因為里面油分的或者是熱量都是不是太高的,所以比較適合糖尿病的患者吃。

以上內(nèi)容僅供參考

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