胰腺炎恢復(fù)期考慮是可以吃牛肉的。胰腺炎平時要加強(qiáng)營養(yǎng),促進(jìn)恢復(fù),如果胰腺的外分泌功能,無明顯損害,可以進(jìn)食以碳水化合物,即蛋白質(zhì)為主的食物,減少脂肪的攝入,特別是動物脂肪,如胰腺外分泌功能受損,則可在胰酶制劑的輔助下適當(dāng)?shù)募訌?qiáng)營養(yǎng)。
含蛋白質(zhì)多的食物,包括牲畜的奶,如牛奶、羊奶、馬奶等,也可以吃一些蛋類,如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉,還有大豆類,包括黃豆、黑豆等,其中以黃豆的營養(yǎng)價值最高,它是嬰幼兒食品中優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源。
平時要注意保持心情舒暢,要適當(dāng)?shù)腻憻捝眢w,能夠增強(qiáng)體質(zhì),平時也要適當(dāng)?shù)亩嗪纫恍亻_水,多注意休息,避免過度勞累,注意勞逸結(jié)合。