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痛風(fēng)不能吃的蔬菜

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醫(yī)生主講實(shí)錄

首先蔬菜中嘌呤含量高的有豌豆、黃豆、花菜、大葉青菜、扁豆、豆苗、黃豆芽、蘆筍、香菇、紫菜等,這些蔬菜和海鮮肉類、動(dòng)物內(nèi)臟一樣是嘌呤含量高的食物,所以也應(yīng)該一同列入痛風(fēng)患者的飲食黑名單。

蔬菜中含有辛辣刺激成分的,如韭菜、茼蒿、香菜、芥菜、洋蔥、辣椒、蔥白、茴香、韭黃等這些含有辛辣刺激成分的蔬菜均能興奮植物神經(jīng)誘使痛風(fēng)發(fā)作應(yīng)盡量少吃。

蔬菜大多都是堿性食物,除了豆類還有香蔥、茴香這些具有辛辣刺激的食物、可做調(diào)味品的蔬菜不可進(jìn)食以外大多都可以進(jìn)食,所以對于蔬菜痛風(fēng)患者還是有很多選擇的。

以上內(nèi)容僅供參考

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