蛋白尿是腎臟病典型的癥狀,長期蛋白的流失會導(dǎo)致腎小球濾過功能降低腎功能進(jìn)一步損害以及低蛋白血癥,腎病患者在蛋白質(zhì)飲食上必須堅持少量優(yōu)質(zhì)的原則,保證營養(yǎng)的攝入的同時也避免攝入過多蛋白質(zhì)而加重蛋白尿。
腎臟病1、2期患者的腎功能受損較輕,不必過于限制蛋白質(zhì)的攝入,正常體重每人每天攝入蛋白質(zhì)一克每千克體重。腎病三期后的患者腎功能受損的程度逐步增加,每人每天攝入蛋白質(zhì)要控制在0.6到0.8千克,優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源食物主要有蛋、奶,肉及大豆蛋白,蛋類以雞蛋為主每天一個,奶類以牛奶為主每天250毫升,肉類不建議食用紅肉,可以多食白肉和魚肉、雞肉等。