紫薯的脂肪含量非常低，含有淀粉，也有一定的長(zhǎng)胖的可能。淀粉在水解后也會(huì)變成糖類，也能達(dá)到供能的作用，如果吃多了的話可能會(huì)長(zhǎng)胖。
紫薯是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食物，而且藥用價(jià)值比較高。食用紫薯對(duì)于一些心腦血管的疾病有一定的恢復(fù)作用，也可以預(yù)防很多疾病。在有條件的情況下適當(dāng)?shù)某砸恍┳鲜硎菦](méi)有關(guān)系的。
紫薯吃了會(huì)胖嗎
李恒主治醫(yī)師
濟(jì)南市中心醫(yī)院 呼吸內(nèi)科
2018-10-19 21593次
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晚上吃紫薯會(huì)發(fā)胖嗎如果是晚上用紫薯作為主食并不會(huì)發(fā)胖，但如果紫薯是在晚上睡覺(jué)前作為夜宵可能會(huì)發(fā)胖。紫薯本身是一種粗糧，歸根結(jié)底也是一種糧食，是含有熱量的，如果用同樣重量的紫薯來(lái)代替同樣重量的糧食，如饅頭、面條、米飯等對(duì)于血糖是有利的，因?yàn)樗瑹崃肯鄬?duì)要少，而且熱量吸收速度，要比糧食、精糧慢很多，所以血糖升高的速度慢，也會(huì)有改善體重的作用。但如果把紫薯錯(cuò)誤的理解為是能夠降糖的，在吃飯之外吃了大量的紫薯，一方面會(huì)導(dǎo)致胃被撐開(kāi)、胃會(huì)不舒服；另外，所有吃到肚子內(nèi)糧食的熱量最終都會(huì)被人體吸收，吸收后就會(huì)儲(chǔ)存起來(lái)，變成脂肪，就會(huì)發(fā)胖。如果紫薯作為糧食的替代品肯定不會(huì)發(fā)胖，但如果錯(cuò)誤的把紫薯認(rèn)為是改善血糖的物質(zhì)，晚餐正常吃，在睡覺(jué)前又吃了大量的紫薯，此時(shí)叫做加餐，是會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖的。
01:35
袁曉勇
副主任醫(yī)師北京大學(xué)第一醫(yī)院
2022-06-24 15542次
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紫薯的功效與作用紫薯是生活中常用的一種食品，它有很強(qiáng)的保健作用：第一，紫薯當(dāng)中硒和鐵含量非常豐富，它是人體抗衰老、抗疲勞、補(bǔ)血的一個(gè)必要元素。特別是硒，被稱為抗癌大王，易被人體吸收，可以在血清中修復(fù)心肌，增強(qiáng)人體的免疫力，清除體內(nèi)的自由基，它能夠抑制癌細(xì)胞的DAN合成，和癌細(xì)胞的分裂和生長(zhǎng)，預(yù)防胃癌、肝癌等等有很重要的作用。第二，紫薯富含有纖維素，它能夠增加糞便的體積，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，清理腸腔滯留的黏液、積氣、腐敗物，排除糞便中的有效的物質(zhì)和一些癌性的物質(zhì)，能夠保持大便的通暢，改善消化道的環(huán)境，防止胃腸疾病的發(fā)生。因此它又有改善便秘，潤(rùn)腸通便的作用。
01:37
李蘊(yùn)銣
主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院
2018-10-17 108119次
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吃紫薯會(huì)胖嗎吃紫薯不會(huì)發(fā)胖，這是由于紫薯中的物質(zhì)能夠阻止糖分轉(zhuǎn)化為脂肪，紫薯纖維素含量高，這類物質(zhì)可增加糞便體積，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，清理腸腔內(nèi)滯留的黏液，積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境。紫薯中的熱量只有大米的三分之一，也就是含110卡路里。由此可以看出，紫薯的熱量根本不高，只需學(xué)會(huì)正確的紫薯吃法，不要油炸以及增加人工的黃油等，會(huì)對(duì)身體起到保健作用。最好的吃法就是直接煮熟或者烤熟吃，能夠不破壞其中的營(yíng)養(yǎng)成分。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:40”
高明
主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院
2018-10-20 43258次
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紫薯吃了會(huì)脹氣嗎紫薯吃多了是容易導(dǎo)致肚子脹氣的，因?yàn)樽鲜硎菍儆诟叩矸垲惖氖澄?，多吃容易產(chǎn)氣，容易造成肚子脹氣。出現(xiàn)肚子脹氣平時(shí)要少吃產(chǎn)氣的食物，比如紫薯，紅薯，蘿卜，黃豆，土豆，芋頭等等食物，要吃一些容易消化吸收并且富含營(yíng)養(yǎng)的食物。還要少吃辛辣刺激的，過(guò)于堅(jiān)硬粗糙的，過(guò)于油膩，不容易消化吸收的食物。平時(shí)不要久坐不動(dòng)，要適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)鍛煉，也有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)消化改善肚子脹氣的表現(xiàn)。如果脹氣的厲害可以吃一點(diǎn)健胃消食片，嗎丁啉，莫沙必利等藥物改善脹氣。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:12”
徐平平
主治醫(yī)師江西省腫瘤醫(yī)院
2019-12-16 14073次
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紫薯吃了會(huì)胖嗎病情分析：紫薯不但不會(huì)發(fā)胖還有一定的減肥作用。因?yàn)樽鲜肀旧頍崃坎桓撸⑶液写罅康闹参锢w維，紫薯進(jìn)入人體腸道后會(huì)與體內(nèi)的廢物以及脂肪相互作用，加速排出。意見(jiàn)建議：紫薯雖然不會(huì)增肥，但是不建議多吃，因?yàn)樽鲜砗写罅康难趸?，進(jìn)入人體后會(huì)產(chǎn)生大量的氣體引起腹脹、放屁等。此外紫薯中的淀粉顆粒不容易被煮熟，難以消化，所以一定要煮熟了再吃。
成波
主治醫(yī)師濱州市中心醫(yī)院
2020-08-16 1802次
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吃紫薯會(huì)胖嗎紫薯含有比較豐富的維生素,一般吃紫薯是不會(huì)發(fā)胖的。當(dāng)然吃紫薯呢，一次不能吃太多，否則容易引起腹脹，消化不良等這些癥狀。預(yù)防發(fā)胖，平時(shí)不要吃過(guò)于辛辣的麻辣燒烤，或者是過(guò)度吃脂肪含量過(guò)高的食物，比如奶油等。還要適當(dāng)進(jìn)行體育鍛煉。
黃鵬
主治醫(yī)師宜春市人民醫(yī)院
2019-02-19 3301次
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吃紫薯會(huì)胖嗎吃紫薯不會(huì)發(fā)胖，這是由于紫薯中的物質(zhì)能夠阻止糖分轉(zhuǎn)化為脂肪，紫薯纖維素含量高，這類物質(zhì)可增加糞便體積，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，清理腸腔內(nèi)滯留的黏液，積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境。紫薯中的熱量只有大米的三分之一，也就是含110卡路里。由此可以看出，紫薯的熱量根本不高
袁曉勇
副主任醫(yī)師北京大學(xué)第一醫(yī)院
2021-12-01 912次
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吃紫薯會(huì)胖嗎紫薯，作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富的根莖類食物，近年來(lái)越來(lái)越受到人們的喜愛(ài)。關(guān)于吃紫薯是否會(huì)導(dǎo)致體重增加，這主要取決于攝入量和個(gè)體的代謝狀況。從醫(yī)學(xué)角度來(lái)看，紫薯本身并不是高熱量食物，適量食用并不會(huì)引起肥胖。紫薯富含膳食纖維，這種纖維能夠增加食物在胃中
潘永源
主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
2025-01-24 0次
