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熟蘋果可以治腹瀉嗎

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醫(yī)生主講實錄

煮熟的蘋果對緩解腹瀉確實有效。蘋果內含有鞣酸和果膠,鞣酸是腸道收斂劑,它能使大便內水分減少,從而止瀉,而蘋果的果膠成分在煮熟以后也有收斂、止瀉的作用。

蘋果的果肉及果皮內均含有鞣酸,果皮中含量更豐富,而果膠分布在果肉內近皮處,因而用蘋果煮水時不要削皮,以免有效成分流失。需要提醒大家的是,熟蘋果可以止瀉,但生吃的作用卻相反。未經(jīng)加熱的生果膠有軟化大便、緩解便秘的作用,所以生吃蘋果可能會加重腹瀉。同時,并不是所有腹瀉都適合用煮蘋果這招,煮蘋果主要適合輕度腹瀉。

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