痛風(fēng)的患者是可以喝酸奶,研究發(fā)現(xiàn)無(wú)論短期還是長(zhǎng)期攝入奶制品,特別是脫脂牛奶以及低熱量的酸奶都會(huì)降低尿酸的水平。另外牛奶中的糖聚糖,糖巨肽和其他的一些成分有抗炎的作用,能夠減輕痛風(fēng)的急性發(fā)作。
酸奶除了營(yíng)養(yǎng)豐富之外還含有乳酸菌,具有保健的功能,能維護(hù)腸道菌群的生態(tài)平衡形成生物屏障,抑制有害菌對(duì)腸道的入侵,能夠通過(guò)產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸,促進(jìn)腸道蠕動(dòng)及菌體大量生長(zhǎng),改變滲透壓而防止便秘。酸奶中還含有多種酶,可以有效促進(jìn)機(jī)體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收。酸奶除了能夠降尿酸之外,還可以提高人體的免疫功能,乳酸菌可以產(chǎn)生一些增強(qiáng)免疫功能的物質(zhì),提高人體的免疫力。