食管癌屬于常見的消化系統(tǒng)惡性腫瘤,飲食非常重要,有利于病情的穩(wěn)定與恢復(fù),沒有進(jìn)行手術(shù)的患者飲食宜清淡,多食用富含維生素,纖維素的食品,如蔬菜,水果等。
對于進(jìn)行手術(shù)以后的患者,術(shù)后第1到第7天需要嚴(yán)格禁食,一周以后以流質(zhì)、富含碳水化合物食物為主,如牛奶,豆?jié){,肉湯等,隨后逐步過渡到半流質(zhì)飲食,可以選擇米粥,菠菜汁,銀耳粥等,逐步過渡到普通飲食,對于辣椒,蔥,姜蒜等辛辣刺激性食物患者均應(yīng)該避免食用。