常吃花生油的危害,所有一般建議適量食用。油炸花生米是可以吃,但不可以過量食用。因?yàn)榛ㄉ椎臒崃颗c脂肪含量都很高,一般是二兩花生米,相當(dāng)于吃進(jìn)581千克的能量,相當(dāng)于五兩半的饅頭。對(duì)于有心腦血管疾病、糖尿病等病人是不利的,也有可能誘發(fā)心腦血管疾病及糖尿病癥的發(fā)生。
花生米是高油脂的食物,油炸后更加高油脂,長(zhǎng)期吃會(huì)使人增胖,所以肥胖的人不能長(zhǎng)期吃。膽囊炎的病人吃了會(huì)導(dǎo)致消化不良,而胃病的人吃了會(huì)加重病情,外傷的人吃了會(huì)加重腫脹。