骨折后的營養(yǎng)進(jìn)程,治療飲食的目的在于補(bǔ)充身體的損耗及促進(jìn)傷口的愈合:
第一期、受傷后24至48小時(shí),主要在于維持血容量及電解質(zhì)的平衡,此期不需要急于補(bǔ)充營養(yǎng)。
第二期、此時(shí)應(yīng)注意補(bǔ)充充分的營養(yǎng)素以防患者感染,促進(jìn)傷口愈合,恢復(fù)肌肉活力及防止體重減輕,(1)合理安排餐次,(2)應(yīng)給與充足的能量及蛋白質(zhì),(3)只選擇植物油禁用動(dòng)物油,(4)注意鈣的攝取,共計(jì)八百毫克以上的鈣,可以促進(jìn)骨骼的愈合及維持最好的骨骼中框,(5)適當(dāng)再加日照條件,適量使用維生素補(bǔ)充劑,(6)增加膳食纖維的攝入。