冠心病患者是能吃雞蛋的,但是不宜多吃,每周兩個(gè)為宜,因?yàn)殡u蛋含膽固醇,但也含有豐富的卵磷脂,使膽固醇酯化,使之變得穩(wěn)定而不容易沉積在血管壁上,雞蛋含有較多的鈣和氨基酸,也具有防止動(dòng)脈粥樣硬化和高血壓的作用。
因此冠心病患者是可以吃雞蛋的,量不宜過(guò)多,已經(jīng)有高膽固醇血癥的人,由于本身的膽固醇代謝已經(jīng)發(fā)生障礙,對(duì)外源性的膽固醇的耐受性差,少吃或者是不吃,也可采取吃蛋白不吃蛋黃的方式,這一定要謹(jǐn)記,以免造成嚴(yán)重的影響。