我們民間經(jīng)常有這種說(shuō)法腎臟有毛病，就不能吃豆制品包括大豆，豆腐，豆干等等這些豆制品都不能吃，其實(shí)這個(gè)說(shuō)法并不科學(xué)，2017年中國(guó)居民膳食指南已經(jīng)明確說(shuō)明，對(duì)于慢性或者是急性的腎臟疾病的患者都是可以吃豆制品的。
我們這樣的患者要求優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食，所謂的優(yōu)質(zhì)蛋白飲食要求患者每天的蛋白質(zhì)攝入量，控制在每天每公斤體重0.6之0.8克，而普通健康人每天的蛋白質(zhì)收入水平大概是有一克每公斤體重左右的，所以說(shuō)對(duì)于我們腎臟疾病的患者來(lái)說(shuō)，蛋白的數(shù)量還是要少一些。
為了避免營(yíng)養(yǎng)不良，建議患者以優(yōu)質(zhì)蛋白占到50%以上，所謂優(yōu)質(zhì)蛋白就是包括雞鴨魚肉，雞蛋，牛奶也包括了豆制品。豆制品它的含有的蛋白量很高，而且它含的氨基酸的比例是非常合理，并且它還含有不飽和脂肪酸，甚至對(duì)血管還有好處。
所以從這個(gè)角度上來(lái)說(shuō)，豆制品是屬于優(yōu)質(zhì)蛋白的，而且并不亞于肉類，急性腎盂腎炎患者是可以吃的。
