食物含有蛋白質(zhì)主要包括幾大類，主要是動(dòng)物類蛋白和植物性蛋白。
首先第一類奶類制品，比如牛奶、羊奶、馬奶等，同時(shí)肉蛋類，比如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋，蛋黃都含有豐富的蛋白質(zhì)，蛋含有豐富的膽固醇，所以正常人也不宜多食用，容易對(duì)身體造成膽固醇增高。瘦肉、魚類都含有豐富的動(dòng)物蛋白。
還有一類植物蛋白，大豆含有豐富的蛋白達(dá)到35%，所以被人體容易吸收。另外芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子仁等干果也含有豐富的蛋白質(zhì)。
什么食物富含蛋白質(zhì)
王海豐副主任醫(yī)師
朝陽(yáng)市第二醫(yī)院 中醫(yī)科
2018-09-10 81673次
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腫瘤患者每天需要補(bǔ)充多少蛋白質(zhì)腫瘤患者對(duì)蛋白質(zhì)的需求量還是很高的，我們都知道正常人每天膳食中，補(bǔ)充的蛋白質(zhì)要到50到60克，那么腫瘤患者蛋白質(zhì)的補(bǔ)充，要滿足機(jī)體百分之百的需要，也就是說(shuō)腫瘤患者每天，至少要補(bǔ)充每公斤體重1克的蛋白質(zhì)。它的目標(biāo)需要量是，每天每公斤體重1.2到2.0克的蛋白質(zhì)，也就是說(shuō)如果我們要是能補(bǔ)到1.2克以上是最好的，但是如果要是我們機(jī)體，消耗的比較多的話，我們最好能補(bǔ)充到，每天每公斤體重2.0克的蛋白質(zhì)，如果這個(gè)患者要是60公斤以下的話，我們建議每天補(bǔ)充60到90克的蛋白質(zhì)。
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閆新欣
副主任醫(yī)師航天中心醫(yī)院
2019-06-24 10242次
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王蔚虹
主任醫(yī)師北京大學(xué)第一醫(yī)院
2022-06-24 13591次
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腎病能吃富含蛋白質(zhì)的食物嗎在臨床上腎臟病患者在出現(xiàn)腎功能不全之前，是可以適當(dāng)吃一些富含蛋白質(zhì)類食物的，當(dāng)患者腎功能處于正常水平時(shí)，腎臟病患者可以適當(dāng)吃一些富含蛋白質(zhì)的食物。然而，當(dāng)腎臟病患者出現(xiàn)了腎功能不全時(shí)，應(yīng)當(dāng)根據(jù)患者腎功能減退程度來(lái)適當(dāng)限制蛋白質(zhì)以及磷的攝入，在這個(gè)時(shí)候低蛋白飲食已經(jīng)成為患者治療的一個(gè)重要組成部分，建議患者在這個(gè)時(shí)候一定要注意避免吃過(guò)多富含蛋白質(zhì)的食物，以免加重患者腎臟負(fù)擔(dān)。對(duì)于一些出現(xiàn)了輕度腎功能減退的患者，此時(shí)建議患者蛋白質(zhì)的攝入量一般應(yīng)當(dāng)限制在0.6克每公斤體重每天。如果患者出現(xiàn)腎功能衰竭，并且又合并出現(xiàn)大量的蛋白尿時(shí)，此時(shí)患者可以適當(dāng)放寬蛋白質(zhì)的攝入量，但是每天不應(yīng)當(dāng)超過(guò)1.0克每公斤體重，以免可能會(huì)加重患者腎小球內(nèi)高壓力、高灌注、高濾過(guò)狀態(tài)，有可能會(huì)加速患者腎小球硬化，建議患者必要時(shí)應(yīng)當(dāng)采取優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食，輔助以α酮酸類藥物如開同等來(lái)進(jìn)行治療。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:41”
徐亞光
主治醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
2019-02-17 5571次
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腎炎患者不能吃富含蛋白質(zhì)食物有人認(rèn)為腎炎病人不能吃含蛋白質(zhì)的食物的觀點(diǎn)是錯(cuò)的，片面的。即使對(duì)慢性腎炎發(fā)展到晚期、尿毒癥期的病人也主張給高質(zhì)量的低蛋白飲食。每天蛋白質(zhì)的攝入量應(yīng)控制在每公斤0.6至0.8克，尿毒癥病人在透析治療期間尤其是進(jìn)行腹膜透析時(shí)每日進(jìn)食蛋白質(zhì)的量應(yīng)當(dāng)增加，約為每公斤1.2至1.5克。在腎病綜合征的患者中由于尿中丟失大量蛋白質(zhì)，如腎功能正常的患者主張進(jìn)食高蛋白質(zhì)的飲食，以糾正低蛋白血癥，減輕水腫，改善和增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。如腎炎患者出現(xiàn)氮質(zhì)血癥或早期腎功能不全時(shí)則應(yīng)該限制蛋白質(zhì)的攝入量，否則可以加速腎功能的惡化?？傊煌牟∏閼?yīng)采用不同的飲食食譜，每日進(jìn)食蛋白質(zhì)的多少也是由腎功能的情況進(jìn)行決定。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:51”
李六生
主任醫(yī)師宜昌市第一人民醫(yī)院
2018-11-23 3631次
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什么食物富含蛋白質(zhì)病情分析：富含蛋白質(zhì)的食物較多，如禽蛋類（雞蛋、鴨蛋、鴿子蛋、鵪鶉蛋等）、白肉類（雞肉、鴨肉、鵝肉、魚肉等）、奶制品（牛奶、羊奶、酸奶）等。意見(jiàn)建議：在日常生活中應(yīng)注意平衡膳食，食物應(yīng)多樣化，不要偏食，每天的食物種類應(yīng)達(dá)到12種，每周應(yīng)達(dá)到25種；適當(dāng)吃五谷雜糧以及新鮮果蔬、堅(jiān)果、白肉、豆制品、乳制品等；避免不良生活嗜好，保證充足睡眠，避免熬夜；保持平常心，避免焦慮、憂郁等。
曾海
主任醫(yī)師重慶市北碚區(qū)中醫(yī)院
2020-07-30 2204次
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腎病能吃富含蛋白質(zhì)的食物嗎病情分析：一般來(lái)說(shuō)腎病會(huì)出現(xiàn)尿蛋白，腎病飲食根據(jù)血肌酐高低不同而有所不同。意見(jiàn)建議：首先是有尿蛋白但血肌酐在正常范圍內(nèi)，這部分患者飲食主要是優(yōu)質(zhì)蛋白飲食，優(yōu)質(zhì)蛋白飲食主要以動(dòng)物蛋白為主，首先是牛奶，其次是雞蛋等禽蛋類，還有魚類瘦肉等，相反，以豆類為主的蛋白則為粗質(zhì)蛋白，攝入此類蛋白會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，盡量不要攝入，此外，患者如果伴有高脂血癥，還應(yīng)該低脂飲食，伴有高血壓、水腫的患者，還應(yīng)低鹽飲食；再次就是尿蛋白伴有血肌酐升高的患者，應(yīng)該是優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食，這類患者，在優(yōu)質(zhì)蛋白的同時(shí)，還應(yīng)注意低蛋白飲食，這時(shí)的蛋白攝取量大約是0.6g～0.8g/kg體重，隨著腎功能衰竭的進(jìn)展，還需減少蛋白攝取量，因此，不論是哪種腎病，只要沒(méi)有過(guò)敏情況，都可以吃富含蛋白質(zhì)的食物，以優(yōu)質(zhì)蛋白為主。
李曉燕
主治醫(yī)師濟(jì)南市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院
2019-02-25 2302次
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富含蛋白質(zhì)的食物有哪些富含蛋白質(zhì)的食物一般有肉類、蛋類、奶類、豆類、海鮮類等。如果攝入蛋白質(zhì)過(guò)多，可能會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉等消化不良的癥狀，嚴(yán)重者可能還會(huì)對(duì)腎臟造成損傷。如果出現(xiàn)這些不適癥狀，一定要及時(shí)就醫(yī)。1、肉類：比如牛肉、雞肉、瘦豬肉等。這些肉類中都含有較高的蛋白質(zhì)，能夠有效為機(jī)體補(bǔ)充能量。2、蛋類：比如雞蛋、鴨蛋、鵪
聶里紅
副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院
2024-08-09 0次
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富含蛋白質(zhì)的食物有哪些富含蛋白質(zhì)的食物一般有雞蛋、牛奶、牛肉、魚肉、大豆等，如有身體不適，建議及時(shí)就醫(yī)。1、雞蛋：雞蛋中含有較多的蛋白質(zhì)，且容易被人體吸收、利用，食用后能為身體補(bǔ)充蛋白質(zhì)。2、牛奶：其中包括蛋白質(zhì)、脂肪、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分，能為身體補(bǔ)充所需的部分營(yíng)養(yǎng)，輔助提高身體免疫力。3、牛肉：牛肉中的蛋白質(zhì)含量較高，同時(shí)也
楊書文
主任醫(yī)師北京醫(yī)院
2024-08-09 0次
